ZANAHORIA EN POLVO

Nombre científico: Daucus carota

 
La zanahoria es apreciada en la alimentación por sus propiedades organolépticas (textura, sabor, color, olor) y por su valor nutritivo; especialmente por su alto contenido de beta caroteno que se convierte en vitamina A.

CALIDAD SENSORIAL:

Agroindustria & Gourmet - Ingredientes para Agroindustria y la Gastronomia
COLOR: Naranja, homogéneo.
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OLOR: Olor característico de la zanahoria.
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ASPECTO: Polvo fino homogéneo, libre de partículas extrañas.
PRESENTACIÓN DEL EMPAQUE:
El envase consiste en bolsas de polietileno de alta densidad, que van desde los 1.00 kg. hasta 5.00 kg. en presentaciones adecuadas para su mejor manipulación.