OREGANO EN POLVO, TIPO PIZZA O EN HOJAS
Nombre científico: Origanum vulgare  
El orégano es una planta herbácea, originaria de los países mediterráneos y en los lugares soleados y áridos hasta 2000 m.s.m. Crece en Arequipa y Moquegua. El orégano puede ser ofrecido en hojas de varios tamaños para lo cual se tamiza y selecciona hasta obtener únicamente las hojas, en el caso del orégano molido o tipo pizza, el producto pasa por un proceso adicional para obtener el tamaño que desea el cliente.
CALIDAD SENSORIAL:
Orégano en polvo:
Agroindustria & Gourmet - Ingredientes para Agroindustria y la Gastronomia
COLOR: Verde, homogéneo.
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OLOR: Olor característico del Orégano.
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ASPECTO: Polvo fino homogéneo, libre de partículas extrañas.
Orégano tipo pizza:
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COLOR: Verde, homogéneo.
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OLOR: Olor característico del Orégano.
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ASPECTO: granulado, libre de partículas extrañas.
Orégano en hoja:
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COLOR: Verde, homogéneo.
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OLOR: Olor característico del Orégano.
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ASPECTO: Hoja entera, tamaño homogénea.
PRESENTACIÓN DEL EMPAQUE:
La presentación es en bolsas de polietileno de alta densidad que van desde los 0.50kg hasta 20 kilos.