AJONJOLI
Nombre científico: Sesamum indicum L.  
Es una planta cultivada por sus semillas ricas en aceite, que se emplean en gastronomía. Las semillas de sésamo poseen una elevada cantidad de proteínas, además de ser ricas en metionina, un aminoácido esencial. Las grasas que contiene son insaturadas.
CALIDAD SENSORIAL:
Agroindustria & Gourmet - Ingredientes para Agroindustria y la Gastronomia
COLOR: Blanco con marrón.
Agroindustria & Gourmet - Ingredientes para Agroindustria y la Gastronomia
OLOR: entero, medio ovalado.
PRESENTACIÓN DEL EMPAQUE:
La presentación es en bolsas de polietileno de alta densidad que van desde los 0.50 kg hasta 20 kilos.
Ajonjoli Pelado Nacional Negro