AJO EN POLVO
Nombre científico: Allium sativum  
El ajo es una hortaliza cuyo bulbo se emplea comúnmente en la cocina mediterránea. Es de sabor fuerte y ligeramente picante.
Los ajos están formados principalmente por agua e hidratos de carbono. En cuanto a vitaminas, destaca su contenido en vitamina C y algunas del tipo B, como B1 y B3. Los minerales más destacados son potasio, calcio, fósforo y magnesio.

CALIDAD SENSORIAL:

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COLOR: Amarillo claro a crema, homogéneo.
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OLOR: Olor característico del Ajo.
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ASPECTO: Polvo fino homogéneo, sin partículas grandes, ni extrañas.
PRESENTACIÓN DEL EMPAQUE:
El envase consiste en bolsas de polietileno de alta densidad que van desde los 0.50 kg hasta 20 kilos.